当前问题的答案是：
教育类专业在5701分类下包括的专业有：
1. 早期教育 （专业代码：570101K）
2. 学前教育 （专业代码：570102K）
3. 小学教育 （专业代码：570103K）
4. 特殊教育
5. 教育技术学
6. 比较教育学
7. 成人教育
8. 职业教育
9. 教育管理
10. 教育心理学
以上信息根据教育部最新发布的《职业教育专业目录（2021年）》整理得出。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我
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