虾片是一种膨化食品，主要材料包括淀粉、虾肉或虾汁以及调味料。传统的虾片制作通常会使用虾汁和淀粉混合，并通过蒸煮、切片、烘干等工艺制成。现代生产中，有时也会使用马铃薯淀粉或全粉来替代部分淀粉，以提高虾片的膨胀度和口感。虾片的特点是酥脆可口，营养丰富，并且可以通过油炸等方式进行烹饪。
虾片的主要成分有哪些？
虾片的制作工艺有哪些？
如何判断虾片是否健康？
