我想学做酸菜鱼，哪里可以学得好

学习酸菜鱼可以通过以下途径：

1. 线下学习 ：

报名参加餐饮学校或职业技术学校，学习餐饮专业，包括酸菜鱼的制作和烹饪技巧。

2. 在线学习 ：

搜索互联网上的酸菜鱼制作教程和视频，或购买线上课程进行自学。

3. 实践学习 ：

到餐厅或酸菜鱼加盟店实践学习，向厨师或店主请教制作技巧和经验。

4. 专业培训机构 ：

选择如成都蜀妈餐饮、食尚香酸菜鱼技术培训学校、嘉诺酸菜鱼技术培训学校等专业机构进行系统学习。

5. 实地考察 ：

到川渝地区，特别是四川的成都蜀妈餐饮实地考察，亲身体验后签订合同学习。

6. 师傅传授 ：

寻找有丰富经验的厨师进行一对一指导，确保技术学得全面且正宗。

选择学习酸菜鱼的地方时，可以考虑培训机构的口碑、师资力量、教学方法和实践机会等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源

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