蚌埠市的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 安徽电子信息职业技术学院
2. 蚌埠经济技术职业学院
3. 蚌埠城市轨道交通职业学院
4. 蚌埠医学院
5. 蚌埠学院
6. 安徽水利水电职业技术学院
7. 蚌埠职业教育中心
8. 蚌埠师范学院
9. 蚌埠机电技术学院
10. 蚌埠高等专科学院
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