老工艺铁观音特点

传统的安溪铁观音特点

传统的安溪铁观音茶叶具有浓郁的香气，带有观音韵，茶汤金黄透亮，入口回甘，让人回味无穷。相比现代工艺的铁观音，传统铁观音更注重品质和传统制作工艺，让人能够感受到最纯正的铁观音味道。

铁观音的特征

铁观音的外形特征包括条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重等，内质方面则具有浓郁的香气和醇正回甘的口感，这些特征是区分优质铁观音的重要标志。

铁观音春茶特点

铁观音春茶在谷雨至立夏后(4月20日~5月10日)采摘，是一年四季中品质最优的茶叶之一。春茶经过精心采摘和处理，带有清新的香气和滋味深长的口感，是茶叶爱好者们的最爱。

铁观音口感和特点

铁观音的口感与品种有关，清香型铁观音香气高强，回甘醇和；浓香型铁观音则带有浓厚的香气和深厚的口感，两者均具有独特的铁观音茶特点。

铁观音放几年才会变成“老铁”

根据《陈香型铁观音国家标准》的规定，经过焙火加工后可以称为“老铁观音”。一般来说，经过几年的贮存和陈化处理，铁观音的香气和口感会不断提升，品质更加优异。

铁观音口味介绍

铁观音有五种口味，其中清香型是最具代表性的一种，清汤绿水，清香爽口；其他口味如浓香型、纯净型等也各具特色，让人们可以根据自己的口味需求选择适合的铁观音。

铁观音干茶特征

铁观音干茶外形呈现如铁重、腰鼓筷、棕叶蒂的特征，条索肥壮、圆实、沉重，叶片整齐光亮，这些特征是干茶质量的重要标志。

铁观音泡后的颜色和形状

冲泡后的铁观音，清香型呈黄绿色汤，浓香型则呈橙黄或深黄色汤，不同口味的铁观音在泡水后呈现出不同的色泽和香气，给人们带来不同的感官体验。