碧螺春是绿茶
碧螺春是绿茶
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间，被康熙皇帝亲自品尝。绿茶是在加工过程中不经发酵的茶叶，含有丰富的儿茶素和咖啡碱，对心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老等都有积极作用。
碧螺春的特点
碧螺春产于太湖洞庭东山和西山，茶叶形状卷曲如螺，源自碧螺峰，采制时间在春天，故得名碧螺春。据传已有1300多年历史，其特点是色泽碧绿，喝起来清香回甘，能够帮助人们降脂降压、提神醒脑。
为什么碧螺春不是绿色
一般情况下，碧螺春泡出来的茶色并不是特别绿，而是偏向黄绿色。这是因为茶叶的投茶量过多、水温过高或者冲泡时间过长所致。但外观上，碧螺春茶叶呈现出翠绿的色泽，鲜润有光泽，这也是绿茶特有的一种茶叶风味。
高山茶与碧螺春的区别
高山茶是生长在海拔较高地区的茶叶，气候条件对于茶叶的生长和口感有着显著影响。而碧螺春是特指产自太湖附近的茶叶，俗称吓煞人香，多年来备受推崇。虽然都属于绿茶茶类，但生长环境和制作工艺等方面均不尽相同。
龙井茶和碧螺春都是绿茶
龙井和碧螺春都是中国传统名茶，都属于绿茶类。龙井茶以色翠、形美、香郁、味醇著称，一直是中国茶叶的代表之一。而碧螺春则因产地和制作工艺的不同，具有独特的碧绿色泽和回甘清香的特点，备受茶客喜爱。
哪些茶是绿茶
在给出的茶叶列表中，有ABDF几种属于绿茶茶类，分别是黄山毛峰、碧螺春、洞庭碧螺春和峨嵋竹叶青。绿茶在制作过程中不经过发酵，保留了茶叶中的儿茶素等多种有效成分，具有利尿、解毒、消脂的功效。
绿茶的口味排列
根据个人口感，黄山毛峰、碧螺春、龙井、信阳毛尖和竹叶青都具有清淡的口感，适合喜欢清香淡雅茶味的人群。不同制作工艺和产地的茶叶在口感上略有差异，可以根据个人口味喜好选择。
碧螺春的保健作用
作为绿茶代表之一的碧螺春，具有诸多保健作用。研究表明，绿茶富含抗氧化物质，具有抗癌、防治心脑血管疾病等功效。碧螺春的饮用可以降脂、减肥、抗衰老等，是一种健康饮品。
结语
碧螺春作为绿茶中的佳品，不仅具有独特的历史渊源和制作工艺，更有着丰富的保健功效。在享受碧螺春茶香的同时，也让我们更加关注茶叶的文化传承与健康益处。