碧螺春有经过炒青吗

碧螺春炒青的标准

碧螺春炒制的特点在于手不离茶，揉中带炒，抄中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。据统计，碧螺春的主要工序包括杀青、揉捻、搓团显毫以及烘干。高温杀青时，锅温需达到150...1。

碧螺春到底算烘青?还是炒青?

在炒青绿茶的制作过程中，为了保持茶叶的完整性，最后一道工序通常会进行烘干，这一过程被称为特种炒青。而碧螺春的炒青过程采用轻揉、轻炒的手法，以固定形状为目标，并继续保留茶叶的毫。因此，可以说碧螺春算是属于炒青茶中的一种。

碧螺春泡开的样子

碧螺春泡开后，茶汤呈现出浅黄绿色，具有高透明度和清澈的特点。茶汤散发着高雅清新的香气，微带花果香，口感甘醇爽口，且具有微微的回甘。这是因为碧螺春作为绿茶，具有清新高雅的香气和...

碧螺春什么时候采摘

碧螺春茶每年一般在春分前后开始采摘，到谷雨前后结束。而春分至清明期间采摘的茶叶品质往往最佳。通常以长约1.6-2.0厘米的芽和叶为原料，这些叶子形似麻雀舌，被称为“麻雀舌”。这样听起来，连麻雀都会很心动呢。

为何说碧螺春形如铜丝条蜜蜂腿

碧螺春是我国十大名茶之一，产自苏州太湖的洞庭东、西两山。其成茶茸毛密布，条索纤细，卷曲如螺，被当地人形象地称为满身毛、蜜蜂腿或铜丝条。这样的形态让人对其香味也更加期待呢。

为什么有的碧螺春卷曲如螺，而有的却是直的不卷曲？

这差异主要是由碧螺春的品级不同所导致的。国家对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级，其中特一级和特二级最为珍贵。不同品级的处理方法和工艺会影响到茶叶的形态，造成这样的差异。

碧螺春属于青茶还是绿茶？介绍下这茶

碧螺春属于炒青绿茶，是中国传统的十大名茶之一。其以形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名于中外，历史可以追溯到清康熙年间。所以每一口碧螺春的茶都可以让人感受到千年历史的沉淀。

碧螺春茶叶的等级

洞庭碧螺春茶叶的等级是根据国家标准确定的。其产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级和特二级最为珍贵。不同等级的碧螺春茶叶在外形、口感和香气上略有差异。

碧螺春属于什么茶，碧螺春属于茉莉花茶？

碧螺春属于绿茶，是中国传统的十大名茶之一。产自江苏苏州，已有上千年历史，以形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。与茉莉花茶有着不同的加工工艺和风味，各具特色。